عرض أحدث 16 من 38 من المشاركات بداية من 23/05/2009. عرض المشاركات الأقدم
عرض أحدث 16 من 38 من المشاركات بداية من 23/05/2009. عرض المشاركات الأقدم

23 مايو, 2009

تابع شوفو كيف تنعمل كيكه قوس الرحمن بالصور







اتمنى انها تنا ل اعجابكم ورضاكم

تابع شوفو كيف تنعمل كيكه قوس الرحمن بالصور



تابع شوفو كيف تنعمل كيكه قوس الرحمن بالصور









شوفو كيف تنعمل كيكه قوس الرحمن بالصور

شوفوا الكيكه دى رووووووووووووووعه قولولى ايه رايكم




احلى حلى بالشعرية الباكستانية

صباحكم ورد ......... عدت اليكم من جديد... بعد غياب مديد ...........
جايبتلكم حلى خطييير مرررررة سجلوا معاي المقادير :
1- شعرية باكستانية
4\1 اصبع زبدة
2 مغلف كريم كراميل
2 ملعقة كبيرة حليب باودر
1 علبة حليب نستلة
1 باكيت جبنة كيري المربعات
2 كاس ماء
1 علبة قشطة
قليل من الكاكاو بودرة + نسكافة للتزييييين
1 بسكويت الشاي

الطريقة :
تحمري الشعرية بعد تكسيرها مع الزبدة وترفع من النار .
يوضع الماء+الحليب +الكريمة على النار حتى الغليان ........ ثم يرفع من النار وتوضع عليه القشطة وتحرك بسرعة .......ثم ضيفي الشعرية ويحرك المزيج ثم يصب في صينية بايركس الكبيرة ...ويرص فوقها طبقة واحدة من البسكوت ....وتدخل الثلاجة ..
تضعي النستلة مع الكيري في الخلاط ثم تصب فوق الصينية على طبقة البسكوت ...
ضروري ترشي عليها نسكافة مع شوية كاكاو بودرة على الوجه لأنها تعطي الحلى طعم وشكل ثاني ..

تنبيه هاااااااااااام : الحلى يحتاج له تبريد كفايه علشان يتماسك أكثر ( تقريبا نص يوم )
وبصراحة الحلى يستااااااااااااااهل تجربونه .....وانا مصورته في الجهاز لكن مو عارفة طريقة التنزيل على النت ...( بس اعرف الطريقة خلال الأيام الجاية انزله لكم )

لازم تردوا علي وتكتبوا رايكم وإلا أزعل وما أقولكم طريقة حلى ثاني بالشعرية خيالي .....باي..

كيكة التمر بالتوفي والجاموس لاتطوفكم رووووووعة بالصور




سويت كيكة التمر الاولى بالتوفي واكيد توفي ام عزيزان الله يجزاها خير والطريقة الثانية بالجاموس والكيري

المقادير ""
كوب تمر +كوب ماء ولو حبينا يكون حار عادي عشان يذوب التمر
كوب دقيق منخول
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر
2بيضة
رشة فانيليا
ملعقة كبيرة باكينج باودر

الطريقة ""
نضع بالتدريج البيض والفانيليا ثم السكر ثم الزيت ثم كوب الماء مع التمر ثم الدقيق مع الباكينج باودر ونخلطهم عادي وندهن الصينية بالزيت والدقيق
ونخبزها زي اي كيكة بس ماافتكر المدة بس مابتطول
للمعلومية اخذت الطريقة من هنا بس ناسية اسم العضوة
وهذي الصور والله الله بالردود الزينة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور

طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور


الكنافة بالقشطة




المقادير للقشطة:

3 كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة سكر
3 مكعبات جبنة كيري
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
علبة Schlagsahne للي عايشين في ألمانيا
ما باعرف اذا فيه منا في الوطن العربي او لاء
بس فيكم تحطوو علبة قشطة بدالها بس تكون سائلة مو جامدة

الطريقة:

نضع الحليب في طنجرة ونحطه علي الغاز ونضيف له النشا والسكر والدقيق وهو بارد ثم نقلبه حتي يبدأ يجمد شوية معنا بنضيف علبة القشطة السائلة او الزانه ولما يعيطينا شكل قشطة جامد شوية
بنحط جبنة الكيري عليهها ونقلبه مع بعض شوية



ثم نتركه علي جانب ليبرد
جبنة الكيري بتعطي القشطة طعم طيب كثير


المقادير للكنافة:

700 جرام كنافة
300 جرام سمنة

الطريقة:

تفتت الكنافه باليد
نسيح السمنة في طنجرة
ثم نصب السمنة على الكنافة



بنجيب صينية الكوب كيك وندهن بالسمن

كيكه التمر بقطع الشوكلاته بطعم الكراميل ... بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم







المقادير:



كوب وربع ماء حار +كوب تمر منزوع النوه نوع لين +ملعقه بيكن صوداء ويوضع على جنب




1 3/4 كوب دقيق+سكر ربع كوب ابيض +نص كوب سكر اسمر


نص كوب جوز (عين الجمل )مقطع


2بيض


2/3كوب زيت الذره


1ملعقه بيكن بودر


1ملعقه بيكربونات الصوداء


ملعقه دارسين مطحون


رشه ملح +فانيليا رشه


الطريقه:



تخلط جميع المقادير مع التمر






توضع فى صينيه للفرن وتخبزعلى نار هاديه

للوجه



ربع كوب سكر اسمر +ربع كوب دقيق +3ملعقه زبده بارده فى الخلاط حتى تتفتت



ثم يضاف اليها قطع الشوكلاته بطعم الكارميل او العادى هيرشى



وعندما تستوى الكيكه يوضع الخليط على الوحه



وترج الى الفرن لمده خمس دقيق حتى يذوب الشوكلاته وتبرد وتقطع وتقدم

**حلا عشاء **سلطة فواكه محشيه وملغمة بدريم ويب وصوص المشمش **إبدااااع من أبدعاتي **

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

**بمناسبة سقوع هالبرد والبرد اللي يشلخ العظم حبيت ابردكم وابرد على قلوبكم ****


** اللهم صلي وسلم على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ***
***سبحان الله وبحمدة سبحان الله العظيم ***
**** الحمد لله الذي رزقنيه من غير حول مني ولاقوة ****

*** المقادير كما في الصورة ***
****اربع مغلافات دريم ويب *وكاس حليب تقريباُ** يخفقووووون مع بعض **
فواكه مشكله **كيك سيرسرول **ظرف جيلي مشمش ** ملعقتين صغيرة نشاء**


******** نخفق الدريم ويب****


**** الفواكهة بعد تصفيتها من الماء تقطعه صغار نسيت اصورهم بعد التقطيع***

****** نقطع الكيك ونصفه *******

***** نصف الفواكه فوق الكيك ويكون كثير بحيث تكون محشية فواكه ونسيت اصورهم بعد ماوضعت الفواكه ****
***** نغطيها بطبقة سميكة دريم ويب****

**** نزينها بالفواكة ****

**** نسوي الجلي كما هم موضح عالعلبة ونضع النشاء بنص كوب مويه ونخلطه مع الجيلي ونحرك عالنار حتى نحصل على صوص ونطفي النار عنه ونحركه حتى يبرد وعشان مايتكتل نصب الصوص فوق الدريم ويب ***
**وندخله الثلاجه وبعد مايبرد نفك الحاجز ونسوي جوانبه بدريم ويب وبعدها نزينها بفواكه على جنب ***
***** وهذا شكلها النهائي وتمتعي بسلطة فواكة غنية بطبقة دريم ويب ودعواتكم*****

********ماشاء الله تبارك الله ولاحول ولاقوة إلابالله *******

كيكتي الفلبينيه هممم زاكيه00أكيد شغلي








ماشاء الله تبارك الله

اهلين وسهلين ومرحبتين بعد تبون اكثر من جذي تراحيب أكيد تستاهلون يا عضوات ومشرفات
وأداريات عالم حواء000سمعتوا عن كيكه ينقال لها الكيكه الفلبينيه ؟؟؟؟؟؟؟؟

أنا سمعت وحبيت أطبقها وأقول لكم النتيجه مو جني هذرت وايد معليش سامحوني بغيت أوسع صدري وياكم
لمراد حياكم معاي وشوفوا المقادير والطريقه ومسامحه صورت بس الطبق بعد ما أستوى


المقادير


2 بيضه
1 ك سكر
1/2 ك زيت
1و1/2ك طحين
1ملعقه صغيره فانيليا
1ملعقه أكل بيكنج باودر
1/2ك حليب سائل
4حبات جبن كيري




الطريقه

- نخفق البيض ونضيف اليه السكر والفانيليا ثم الزيت
- نضيف الجبن والحليب السائل مع استمرار الخفق
- نضيف اليه الطحين والبيكنج باودر الى الخليط بالتدريج
- ندهن قالب البايركس ونغلفه بالطحين ونسكب العجينه وندخلها في فرن متوسط الحراره
- تم تسخينه من قبل وتترك لتنضج ويحمر لونها
- في هذه اللحظه نذوب 1/2أصبع زبده ونضيف

عليه 1علبه حليب محلى كبير


- و1علبه صغيره جبن شيدر مبشور ونخلطهم مع بعض

ونثقب الكيكه ونصب عليها
- الخلطه وهي حاره وممكن تزينيها بشوكلاته هيرشي السائل


- وهذه صوره الطبق النهائي


- وهذه بصوص الشوكلاته



وبالعافيه على قلوب الحبايب

كوكيز بقطع الشوكولاته ------< يم يم فيه صوره

اليوم سويت كوكيز لا احسد عليه طبعا ما كله الا انا وبنتي

المقادير:

كوب زبدة
كوب سكر أسمر
2 كوب طحين
بيضتين
ملعقة فنيلا
ملعقة بيكينغ صودا
رشة ملح
شوولاته حبوب هريشي
التحضير
نضع في الخلاط الزبدة السكر والبيض نخفق ثم نضيف باقي المقادير
أخيرا نضيف الشوكولاته ونخلط بملعقة
نشكل كويرات ثم ندخلها الفرن درجة حرارته 200 مئوية
بعد حوالي العشر دقائق يصبح جاهز نتركه ليبرد ويقدم مع الكابتشينو ولا الذ
7
7
7
7
7






اتمنى يعجبكم

يمي يمي حلا الشوكلاتهـ لذيذ بالصور ..

حلا لذيذ سهل لا يفوووتكمـ ..

المقادير :




3 علب بسكوت أصابع

3 بكت بسكوت أوريو

16 حبةكيري

1 علبة جلي ليمون أصفر

1 علبة قشطة

4 ظروف دريم ويب

2 فنجان قهوة حليب سائل

1 ملعقة أكل كاكاو بودرة



الطريقة :



رصي البسكوت الأصابع حول صينية التشيز كيك،






رصي في الصينية بسكوت الأوريو بعد ما تزيلي الكريمه منه ..







بعدها حطي المقادير التاليه في الخلاط :

3 ظرف دريم ويب + 2/1 علبة القشطة + 8 حبات كيري + 2/1 كمية بودرة الجلي + فنجان واحد حليب سائل

بعدين صبي الخليط فوق البسكوت ,,

ورصي فوق الخليط بسكوت أوريو بس بكريمته هذي المرة






بعدين حطي في الخلاط النصف الثاني من المقادير الباقية + ملعقة الكاكاو وصبيها فوق البسكوت






الخطوةالأخيرة زيني الوجه ببسكوت أصابع مطحون خشن من نفس إلي في الأطراف وفستق مطحون
وخليها في الثلاجة بعد ماتغطيها أقل شئ 3 ساعات واليكم الصوره .












وهني وعافيهـ على قلوووبكم

احلي بيتي فور تعمليه وانتي مغمضةبجد روعة..بالصور

اخواتي انا اخدت طريقة البيتي فور دة من اخت ام ياسين هنا في الموقع وبجد في منهي الجمال
انا عاوزة اقولكم ان جوزي كان بيشتري بيتي فور جاهز من حلاواني شهير وكان بيعجبه بشكل بيقعد يقول فيه شعر الله الله....انا بقي دخلت تحدي مع نفسي وجربت دة ووالله العظيم انبهر بطعمه وقالي دة احلي من الجاهز وللاسف جات علي دماغي بقي يطلبه كل شوية لانه بيحب ياكله مع الشاي بعد الظهر

المقادير:
2 كوب دقيق
1 صفار بيضة..فانيليا
ربع م بيكنج بودر....تمن م ملح
200 جرام زبدة
ثلث كوب سكر بودرة...بس انا بحط نصف كوب


الطريقة:
ننخل المواد الجافة مع بعض الدقيق والبيكنج بودر والملح

نضرب الزبدة والسكر مع بعض حتي يصيروا مثل الكريمة ثم نضع صفار البيضة مع الفانيليا ونخلط جيدا ثم نضيف المواد الجافة تدريجيا ونخبر علي درجة حرارة 180 من 10:12 دقيقة

بدهنه من المنصف بقلييييييييل من مربي المشمش والتجميل فسدق ودي اول مرة احط عليه شوكولاتة سايحة خام..اعطته طعم جميل

اعزروني علي الصورة بس كنت مستعجلة وهنا كنت سايبة الشوكولاتة اللي عالوش تجمد






[§¤°^°¤§][ حــــلا دوار الشمس ][§¤°^°¤§][بالصور..

صباح/مسآء
الخــــــــــير..
هذا سلمكم الله حـــــــــلا دوار الشمس ..
طعمه لذذذذذيذذذذ..
المقـآدير:
كيك أمريكآنآ كآكآو اللي بقصدير,ربع زبده,ملعقتين قشطه,1بسكوت هلال,1دريم ويب,1كريمه,6حبات جبن كيري,نص كأس مأء,4جالكسي خآلص,ربع بياله حليب سايل,دموع هيرشي..

أول شي نفتت الكيك ونحط عليه ملعقتين قشطه وربع زبده مسيحه ونخلطهن مع بعض..


الطبقه الأولى:
نرص الكيك بقالب متحرك اللي يفتح
وندخله الثلاجه أو الفريزر..


وبعدين نحط البسكوت والمويه والجبن والكريمه والدريم ويب بالخلاط..

الطبقه الثانيه:
نصب الخليط على الكيك..

وندخله الفريزر لحد مانجهز الكاكاو..




نحط الجالكسي مع الحليب بحمام مآئي..


وبعدين نصبه على الطبقه الثآنيه..

ونضع حبيبات أو دموع هيرشي عليه..


ونجيب ورد دوار الشمس الأصفر ونقصص الأوراق حقاته ونلصقهن بالصينيه اللي راح أقدمه فيها على شكل دآئره حولين الصينيه..
وهــذا شكله النهــآئي..


صحتــــين وعآفيه ..

مـــلاحظه:

لاتحرموني ردودكم..

لقيمات بالتفصيل والصور .. طريقه ناجحه 100% .. سووها قبل ماتخلصون صيام الست

تكور العجين باليد والملعقه ( او بالطريقة اللي تناسبك ) وتوضع على زيت حامي ثم تخفف النار وتقلب اللقيمات من اعلى الى اسفل عشان تكون مقرمشه




نستمر في التقليب حتى تاخذ اللون المطلوب
ونضعها على ورق ماص للزيت مع مراعاة انها تكون جنب بعض .. مو فوق بعض عشان ماتلين او تشرب زيت
بعدين يصب عليها الشيره او العسل

شوفوا في الصوره كيف ان سطحها الخارجي مقرمش والطعم احلى واحلى










يارب يمديكم عليها وتجربونها وتدعون لي وللي علمتني طريقتها

اشوفكم على خير

لقيمات بالتفصيل والصور .. طريقه ناجحه 100% .. سووها قبل ماتخلصون صيام الست

ان شاءالله يمديكم عليها في صيام القضاء والست
وتابعوا الصور وسووا مثل المطلوب وباذن الله انها تنجح
لان الكل نجحت معه واولهم انا الداجه اللي مااعرف ضبطت معي
سويتها اخر يوم من رمضان وتوني اصورها لكم


المقادير


3 كاسات دقيق ابيض ( الكويت )
ملعقة طعام خميره
نصف كاس زيت
كاس مويه



تعجن في العجانه او باستخدام اليد لما تصير عجينه متماسكه بهالشكل




ثم تترك لتخمر ساعتين او اكثر .. وهذي الصوره بعد ماتخمرت






نضع في صحن بيضتين
مع ملعقتين طعام ( ممسوحه ) نشاء ذره
3 ملاعق طعام حليب باودر
كاس او اكثر شوي مويه



.. ونحركهم




بعدين نصبهم على العجينه ونحركهم سوا << الله يعينكم على الكتل المزعجه
بس وربي تستاهل التعب
تقدرين تستخدمين يدك او العجانه .. اللي يريحك
انا هنا استخدمت يدي عشان كذا تعبت
وكل ماحسيتي انها محتاجه مويه زيدي
اهم شي تطلع مثل تقريبا عجينة الكيك
وتتمطط معاك زي المغاط << تشبيه في محله خخخخ
وكل ماكثرتي خبط كل ماتماسكت اكثر وضبطت اكثر في القلي << وهنا السر وهو كثرة خبطها
من تحت لفوق عشان يدخلها الهوى
اضربي فيها لما تقولين بس


شوفي الصوره